蒸餾水:指利用蒸餾設備使水汽化,然后使水蒸氣凝結而成的。雖然除去了重金屬離子,但人體所需要的微量元素也被除掉了。同時,低沸點的有機物卻沒有被去掉。長期飲用不僅會缺乏某些微量元素,而且將有些有機物飲入體內(nèi),不利健康。
天然水:指瓶裝的地下形成的泉水、礦泉水、自流井水或井水,或是只需最小限度處理的地表水,不是從市政系統(tǒng)或公用水供給系統(tǒng)引出的,除了有限的處理(例如過濾、臭氧或消毒處理)外不加改變。其微成分含量介于純凈水與礦泉水之間?,F(xiàn)在市場上很多的山泉水就屬于天然水。
磁化水:指水經(jīng)磁場作用,交叉切割磁力線,使水分子結構通過改變來完成磁化過程的水。據(jù)說有軟化心、腦血管,防治膽、腎結石的作用,但專家強調(diào),這有待長期實踐后的驗證。
水的不宜:水燒數(shù)遍會有毒;急性胃腸炎不能猛喝白開水;自來水不宜直接煮飯;含糖果汁礦泉水別多喝;清晨不宜喝鹽水;發(fā)燒病人不宜喝濃茶;
礦泉水:指來自地下深層流經(jīng)某些巖石的地下水。其中的微量元素能參與人體內(nèi)激素、核酸的代謝,具有人體所需要的保健成分。礦泉水按礦物質含量可分為 高礦化度礦泉水和低礦化度礦泉水,前者最適合運動員、體力勞動者等出汗多者飲用,后者更側重于一般消費群體,市面上最常見的也是這種礦泉水。但許多礦泉水不符合衛(wèi)生要求,即使衛(wèi)生合格的礦泉水,因人的身體條件不同,所需微量元素種類和數(shù)量也不同,所以礦泉水的微量元素和離子也并非對人人都有益。礦泉水究竟應該含有哪些礦物質,數(shù)量又是多少都不肯定,所以,針對每個人的個體差異,不能斷言礦泉水的作用。
專家提醒六種水不能喝:
生水:有各種各樣對人體有害的細菌、病毒,長喝生水人體會染上很多疾??;
老化水:使細胞新陳代謝減慢,影響身體生長發(fā)育;
千滾水:久飲這種水,會干擾人的胃腸功能,出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹;
有毒的亞硝酸鹽:還會造成機體缺氧,嚴重者會昏迷驚厥,甚至死亡。
蒸鍋水:就是經(jīng)過多次反復使用的水,亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水,會引起亞硝酸鹽中毒;水垢經(jīng)常隨水進入人體,還會引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變,甚至引起早衰。
不開的水:專家指出,未煮沸的水,患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%-38%。
重新煮開的水:水燒了又燒,使水份再次蒸發(fā),亞硝酸鹽會升高,常喝這種水,亞硝酸鹽會在體內(nèi)積聚,引起中毒。
飲水健康要訣:
據(jù)科學家研究,最健康的飲水法是即:
(1)一天3杯水,以500-700毫升為適量。
(2)一天以喝3次為宜。早晨起來空腹時來一杯,下午3點鐘吃點心時喝一杯,晚上睡前30-60分鐘時喝一杯。
(3)飲水時間每次約3分鐘最好??梢砸贿吰穱L著水的味道,一邊沉住氣花上3分鐘來喝。事實證明,這種健康飲水法不僅可以預防肥胖,還能收到戒煙的 效果。此外,自來水廠進行水處理時,都有加氯消毒的程序。雖然水中余氯都需經(jīng)過檢測,但專家建議,家庭在飲用自來水時,須煮沸后,再打開壺蓋子、關小火繼 續(xù)燒3~5分鐘,這樣可促使“余氯”及一些有害的物質蒸發(fā)掉
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