生化實(shí)驗(yàn)室使用最多的溶劑是“水”,配制生化實(shí)驗(yàn)用試劑是不能使用自來水的,只能使用經(jīng)過純化的水。生化實(shí)驗(yàn)對(duì)所用水的純度是要求比較高的,通??梢哉J(rèn)為,水的質(zhì)量越高,實(shí)驗(yàn)的結(jié)果就越真實(shí)可靠和準(zhǔn)確,為此必須保證實(shí)驗(yàn)用水的質(zhì)量。常用的兩種純水是二次蒸餾水和去離子水。在超純分析和特殊的生化實(shí)驗(yàn)中要求更高的水質(zhì),如15~18MΩ-cm高純?nèi)ルx子水、無熱源高純水、無菌水、亞沸蒸餾水、無二氧化碳蒸餾水等。
實(shí)驗(yàn)室制備去離子水,
通常使用聚苯乙烯磺酸型強(qiáng)酸性陽離子交換樹脂和聚苯乙烯季胺型強(qiáng)堿性陰離子交換樹脂填充的陽離子和陰離子交換柱,或是陰、陽離子交換樹脂的比例為2∶1的混合柱。無離子水的水質(zhì)用電阻率表示,最高純度是18
MΩ-cm(25℃)。雖然無離子水中陰、陽離子的含量可以很低,但用離子交換法卻不能去除水中的有機(jī)物雜質(zhì),離子交換樹脂中的低分子有機(jī)化合物亦可能溶于水,因此由無離子水的電阻率不能看出水中有機(jī)物的污染程度,有機(jī)物的污染有可能干擾生化實(shí)驗(yàn)中的某些反應(yīng),也會(huì)使水的紫外吸收增加,對(duì)于那些對(duì)紫外吸收
要求十分嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn),應(yīng)選用蒸餾水而不用無離子水。
實(shí)驗(yàn)室中制備蒸餾水,多采用石英管加熱的硬質(zhì)玻璃蒸餾水器,蒸餾時(shí)不能用自來水,因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生水垢,最好用無離子水作為水源。如欲除去有機(jī)物,可在蒸餾水器中每升水加1g高錳酸鉀和1mL
85%的磷酸,以便通過氧化除去有機(jī)物。不含金屬離子的水,需用亞沸蒸餾水,即用石英亞沸蒸餾器進(jìn)行蒸餾,其特點(diǎn)是在液面上方加熱,但水并不沸騰,只是液面處于亞沸狀態(tài),可將水蒸氣帶出的雜質(zhì)減至最低,但制水量較小,每小時(shí)約1~4升。
實(shí)驗(yàn)工作中不應(yīng)盲目追求水的純度,水的價(jià)格隨水質(zhì)的提高而成倍地增長,因此要根據(jù)實(shí)際工作的需要,即所用水中應(yīng)排除的干擾物質(zhì)的類型,來選用水的種類,如:無離子水、普通蒸餾水、二次蒸餾水、亞沸蒸餾水及按特殊要求制備的高純水等。所有的各種純水,在貯存中都會(huì)被污染:塑料容器會(huì)產(chǎn)生有紫外吸收的有機(jī)物;玻璃和金屬容器會(huì)產(chǎn)生金屬離子的污染;長時(shí)間放置更會(huì)使水長菌,空氣中的二氧化
碳會(huì)溶入水中,所以貯存高純水一定要隔絕空氣,密封蓋嚴(yán),必要時(shí)貯存在冰箱的冷藏室中。--實(shí)驗(yàn)室用水處理系統(tǒng),去離子水設(shè)備,超純水裝置
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